{"id":52283,"date":"2025-04-27T00:03:05","date_gmt":"2025-04-27T05:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/noticias-sinlimites.com\/?p=52283"},"modified":"2025-04-28T11:44:33","modified_gmt":"2025-04-28T16:44:33","slug":"sabor-tradicion-e-innovacion-enchiladas-seran-protagonistas-del-esperado-concurso-gastronomico-en-la-fenae-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias-sinlimites.com\/?p=52283","title":{"rendered":"SABOR, TRADICI\u00d3N E INNOVACI\u00d3N: ENCHILADAS SER\u00c1N PROTAGONISTAS DEL ESPERADO CONCURSO GASTRON\u00d3MICO EN LA FENAE 2025"},"content":{"rendered":"<div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u2013 La Feria Nacional de la Enchilada 2025 promete una tarde llena de sabor y tradici\u00f3n, este domingo 27 de abril en el Concurso de la Enchilada, donde se premiar\u00e1 la creatividad y el sabor de las mejores recetas de las y los expositores.<\/p>\n<p>Como parte de las actividades m\u00e1s esperadas de la Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) 2025, este domingo 27 de abril, en punto de las 18:00 horas, se llevar\u00e1 a cabo el tradicional Concurso de la Enchilada en su octava edici\u00f3n, en la Muestra Gastron\u00f3mica, donde las y los expositores de platillos preparar\u00e1n su mejor creaci\u00f3n de Enchiladas Potosinas, bajo los preceptos de originalidad, sabor, creatividad y tradici\u00f3n; el Gobierno municipal de Soledad de Graciano S\u00e1nchez los premiar\u00e1 con una bolsa en premios de 22 mil 500 pesos para los tres primeros lugares.<\/p>\n<p>Las familias que acudan a esta actividad que impulsa el orgullo soledense culinario, se sorprender\u00e1n con este Concurso, pero adem\u00e1s ser\u00e1n testigos de la capacidad gastron\u00f3mica de las y los expositores y la innovaci\u00f3n de la cocina tradicional representativa de San Luis Potos\u00ed, en un ambiente de alegr\u00eda, uni\u00f3n y convivencia familiar.<\/p>\n<p>La Direcci\u00f3n de Turismo, atendiendo la encomienda del Alcalde Juan Manuel Navarro Mu\u00f1iz, de fortalecer las ra\u00edces culturales del municipio y promover eventos que re\u00fanan a las familias en espacios seguros y accesibles, busca que este Concurso enaltezca el sabor y la trascendencia de la enchilada potosina, y abrir paso a la creatividad y diversidad gastron\u00f3mica en la Feria, destacando la incorporaci\u00f3n de antojitos mexicanos que este a\u00f1o podr\u00e1n ser una opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica para todas y todos los asistentes.<\/p>\n<p>Para dar certeza al Concurso y elegir el mejor platillo de enchiladas, se tendr\u00e1 la participaci\u00f3n de grandes bastiones del quehacer gastron\u00f3mico en San Luis Potos\u00ed y M\u00e9xico; los chef Taurino Galv\u00e1n -due\u00f1o de la cadena restaurantera El Rinc\u00f3n Huasteco- y Pedro Raziel Enr\u00edquez -actual integrante de la cocina del Club Atl\u00e9tico de San Luis-, quienes con su experiencia y conocimiento culinario, definir\u00e1n a los ganadores del primer lugar, que recibir\u00e1 10 mil pesos en efectivo; el segundo lugar, 7 mil 500 pesos y el tercer lugar, 5 mil pesos.<\/p>\n<p>El Concurso, que cada a\u00f1o tiene como objetivo enaltecer la el reconocimiento de la Enchilada Potosina e innovar en su preparaci\u00f3n, se centrar\u00e1 en evaluar aspectos como la creatividad, la originalidad, el sabor y la textura de los platillos presentados, siempre considerando los elementos representativos de Soledad.<\/p>\n<p>As\u00ed, con esta actividad en la semana de cierre de la FENAE 2025, el Ayuntamiento de Soledad de Graciano S\u00e1nchez reitera su compromiso de seguir impulsando actividades que promuevan nuestras tradiciones, fortalezcan el tejido social y ofrezcan oportunidades para todas las familias soledenses.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2013 La Feria Nacional de la Enchilada 2025 promete una tarde llena de sabor 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